Birgit Heel gibt Pralinen- und Schokoladenkurse sowie Kurse über die Herstellung von selbst gerührter Rohschokolade. Ihr ist wichtig, dass die Teilnehmer viele Tipps zur Herstellung bekommen aber auch sensibilisiert werden hochwertige Zutaten zu verwenden.

Am Stand gibt es einen Workshop zur Schokoherstellung.